卤猪耳朵
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过年过节,卤菜是饭桌上必不可少的菜肴,但是卤菜店里的卤菜既贵又存在食品安全问题,所以今年我们家的卤菜都是自己卤的。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪耳朵
适量
、
卤料[具体的看下面有写]
适量
、
生姜
6片
、
料酒
一勺
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
冰糖
七八颗
、
香叶
3片
、
八角
5个
、
桂皮
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
到菜市场买适量猪耳朵,挑选小一点的味道会好一点。清洗干净。
-
步骤2/8
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放一锅水先把猪耳朵煮一下之后用凉水给它清洗干净。
-
步骤3/8
点击查看大图
清洗干净的猪耳朵放入锅中,加入适量清水。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-02-24
换个做法
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