夏天必喝+冬瓜淡菜汤
冬瓜配上这个高蛋白食材，是夏天的一道营养降暑汤它叫淡菜，搭配冬瓜煮汤，最为降火，特别在炎热的夏天，一碗冬瓜淡菜汤，不失鲜味，不失清淡，还不失营养，这里所说的淡菜，也就是贻贝，也有人叫它青口，是一种双壳类软体动物，因富含蛋白质，被誉为“海中鸡蛋”
-
步骤1/16
点击查看大图
食材准备好
-
步骤2/16
点击查看大图
首先我们来处理淡菜，如图这些边边角角上的苔都要刮洗干净。
-
步骤3/16
点击查看大图
这个是洗干净的状态
-
步骤4/16
点击查看大图
冬瓜去皮切小块备用。
-
步骤5/16
点击查看大图
全部处理好
-
步骤6/16
点击查看大图
取出锅具，放入清水，
-
步骤7/16
点击查看大图
加入生姜片，葱白段
-
步骤8/16
点击查看大图
倒入淡菜，淡菜一定要冷水下锅，否则不会开壳。
-
步骤9/16
点击查看大图
加入适量盐，盖上锅盖大火煮开，开壳
-
步骤10/16
点击查看大图
然后再加入冬瓜
-
步骤11/16
点击查看大图
再次煮开，直至冬瓜变软，汤色变浓
-
步骤12/16
点击查看大图
加入葱段
-
步骤13/16
点击查看大图
最后加入适量鸡精进行调味
-
步骤14/16
点击查看大图
非常鲜美的冬瓜淡菜汤就可以出锅啰。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-24
冬瓜淡菜汤的相关分类
冬瓜淡菜汤的相关推荐
-
香菇猪肉韭菜煎饺
8036563人看过 -
土豆饼（黄磊同款土豆丝饼）
230068人看过 -
超级下饭菜 蒜薹炒肉
1586286人看过 -
葱油拌面
6438040人看过 -
炙甘草苦瓜煲排骨汤
145709人看过 -
莲藕胡萝卜排骨汤
185501人看过 -
淡菜干贝丝瓜汤
59545人看过 -
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#
99434人看过 -
#流感季饮食攻略# 猪肉花甲韭菜锅贴
168207人看过 -
万能卤！卤鸡腿、卤鸡爪、卤菜！我可
3925590人看过 -
雪菜肉丝包子
128501人看过 -
#一学就会快手菜#肉末西洋参汤
130932人看过
