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零失败-芒果椰香糯米糍的做法

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零失败-芒果椰香糯米糍

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芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用，非常适合天热吃的小甜食。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

芒果 1个

、

糯米粉 150克

、

玉米淀粉 40克

、

椰浆 250克

、

细砂糖 30克

、

椰蓉适量

、

色拉油 25克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备一个可以高温的容器，
步骤2/16 点击查看大图
将150克糯米粉倒入容器中
步骤3/16 点击查看大图
40克玉米淀粉
步骤4/16 点击查看大图
30克的细砂糖
步骤5/16 点击查看大图
25克的色拉油
步骤6/16 点击查看大图
250毫升的椰浆，用筷子先搅拌一下
步骤7/16 点击查看大图
套一次性手套将其粉的颗粒捏散混合均匀。
步骤8/16 点击查看大图
冷水上锅蒸20分钟左右，记得要盖好盖子哦。
步骤9/16 点击查看大图
蒸好的状态
步骤10/16 点击查看大图
放凉
步骤11/16 点击查看大图
取适量糯米团
步骤12/16 点击查看大图
放上芒果
步骤13/16 点击查看大图
直接搓圆，在椰蓉盘里打个滚，芒果椰香糯米糍就欧了。
步骤14/16 点击查看大图
成品图
步骤15/16 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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