宝宝午餐肉

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食谱名：宝宝午餐肉参考月龄：11个月以上手指食物，就能大大提高娃自己吃饭的积极性，还能锻炼宝宝的咀嚼能力和手眼协调。

食材清单加入采购清单

西兰花 15克

、

胡萝卜 20克

、

鸡胸肉 70克

、

中筋面粉 10克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：西兰花15克，胡萝卜20克，鸡胸肉70克，中筋面粉10克，鸡蛋1个
步骤2/16 点击查看大图
起锅烧水，水开放入西兰花，焯水1分钟。»西兰花焯水可以去除大部分草酸和农药残余。
步骤3/16 点击查看大图
西兰花去梗，剁碎，胡萝卜切块。
步骤4/16 点击查看大图
胡萝卜放入辅食机，搅打细碎。»搅打后的蔬菜会更加细腻，做出来的口感更好哦。»没有辅食机的宝妈们也可以切碎哦~
步骤5/16 点击查看大图
鸡胸肉切块。
步骤6/16 点击查看大图
鸡胸肉放入辅食机，磕入鸡蛋。
步骤7/16 点击查看大图
搅打细腻。»搅打好的性状是像我这样的哦~»妈妈们可以多搅打一会儿，搅打不够细腻做出来的午餐肉口感会粗糙哦~
步骤8/16 点击查看大图
鸡肉泥中倒入中筋面粉、西兰花碎、胡萝卜碎。
步骤9/16 点击查看大图
搅拌至粘稠细腻的状态。»如果性状太干可以加少许蛋液哦。
步骤10/16 点击查看大图
模具底部铺上硅油纸，倒入鸡肉泥，抹平表面。»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层食用油来代替哦！
步骤11/16 点击查看大图
放入蒸锅，盖上盘子。»盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型哦！
步骤12/16 点击查看大图
大火蒸20分钟，关火后继续焖5分钟。»关火焖5分钟是为了把午餐肉彻底焖熟。
步骤13/16 点击查看大图
开盖，蒸好啦。
步骤14/16 点击查看大图
倒扣，冷却脱模。
步骤15/16 点击查看大图
撕去硅油纸，切成条状。
最后一步点击查看大图
做好啦~是不是超级简单呢，搅一搅，蒸一蒸就好，还没出锅就已经满屋子飘香啦，宝宝都已经等不及了！

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

●搅拌好的鸡肉糊挤入香肠模具，蒸一蒸，也可以做成鸡肉肠哦~ ●这款午餐肉切成小丁，也可以作为宝宝面条，米粥的配菜，让味道更好哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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