秘制麻辣鸭脖
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要想吃到好吃的麻辣鸭脖、一定要配上好的卤料、今天卤好的鸭脖香辣味浓郁,卤料无论是卤鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭架都可以。在家自制食材新鲜靠谱、干净卫生自然不必说了!
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸭脖
1000克
、
大料、丁香、花椒
1.5克
、
桂皮、香果
3克
、
陈皮、小茴香、千里香
1克
、
干辣椒
5克
、
草果
4克
、
草豆蔻
2克
、
砂仁
1克
、
甘汁园黄冰糖
20克
、
辣椒粉、熟芝麻
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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冷冻的鸭脖提前拿出来化冻。
-
步骤2/10
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准备卤料、八角、大料、小茴香、千里香、草果、桂皮、花椒等……
-
步骤3/10
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鸭脖撕膜,浸泡一小时后洗干净对半切段。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2019-02-23
换个做法
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