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猪皮冻的做法

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猪皮冻

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每次买肉都会剩下不少猪皮，都做成猪皮冻，简单美味的下酒菜。

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪皮不限

、

盐适量

、

干辣椒（切丝）两三个

、

生抽少量

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/3
猪皮洗净下冷水煮开，猪皮能插入筷子，捞出，去肥油，切丝待用
步骤2/3 点击查看大图
猪皮丝下锅，加入冷水，下盐，生抽，料酒，干辣椒丝，大火煮开，转小火，煮好倒入盒子，放凉，成型。
最后一步
吃的时候切片，凉拌根据个人爱好就可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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