家常酱焖鱼
吃鱼吃鱼,年年有余!用我的方法做鱼,保证鲜香不腻!鱼香四溢!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好一份新鲜的鲤鱼肉块,加适量淀粉,盐和白胡椒粉腌制20分钟左右
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里油烧热,鱼块放入锅里,小火慢煎,确保每面都煎到
-
步骤3/10
点击查看大图
鱼肉煎到发白,把葱姜蒜放进去炒香
-
步骤4/10
点击查看大图
之后加入料酒,黄豆酱油和蒜蓉辣酱,轻轻炒匀
-
步骤5/10
点击查看大图
加入适量开水加少许食盐,盖锅盖,中小火焖煮15分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
看汤汁快没有的时候,打开盖子加入黑米醋,外加少许白糖
-
步骤7/10
点击查看大图
转大火收汁,撒少许小米辣和香菜即可
-
步骤8/10
点击查看大图
出锅装盘特别香!
-
步骤9/10
点击查看大图
特写,来一块~
-
最后一步
点击查看大图
敏茹意作品~家常酱焖鱼~成品图
①鱼肉放淀粉和盐腌制,煎鱼不易碎
②辣酱和酱油本身有咸味,盐尽量少放
③不吃辣,可以把蒜蓉辣酱换成其他酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-23
家常酱焖鱼的相关分类
家常酱焖鱼的相关推荐
-
自制猪肉酱
127590人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25419824人看过 -
酱爆鸡丁|干饭必备|202出品|超级详细
6673985人看过 -
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲
254022人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1123779人看过 -
红白萝卜燜羊蝎子
1428121人看过 -
#换着花样吃早餐#葱油豆腐皮
379260人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#懒人版避风塘大虾
134774人看过 -
腌制厚皮椒~港椒
27100人看过 -
东北菜-酱骨架(酱脊骨)
3673781人看过 -
吃一碗儿时就熟悉的面条,一切都暖了——阳春面
4965815人看过 -
传统做法·经典川菜蚂蚁上树
178287人看过