杂菇鱼片酱汤的做法

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杂菇鱼片酱汤

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嫩嫩的黑鱼片，放一勺甜面酱，几颗鹌鹑蛋，好吃到哭呀！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黑鱼片 260克

、

甜面酱或大酱一勺

、

料酒一勺

、

菌菇一把

、

姜片适量

、

芹菜叶一小把

、

熟鹌鹑蛋 8只

、

黑木耳几朵

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黑鱼片放一勺料酒，一克盐，一勺淀粉腌制一刻钟以上
步骤2/11 点击查看大图
菌菇，芹菜洗净切段备用
步骤3/11 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
步骤4/11 点击查看大图
水开后放入鱼片烫至变白，捞出备用。
步骤5/11 点击查看大图
起油锅放入姜片菌菇炒出香味
步骤6/11 点击查看大图
加一勺甜面酱，也可以用大酱
步骤7/11 点击查看大图
加入一碗水，鹌鹑蛋，盖上盖子煮
步骤8/11 点击查看大图
加入黑木耳，调味后煮开后再煮三分钟
步骤9/11 点击查看大图
加入鱼片
步骤10/11 点击查看大图
加入芹菜
最后一步点击查看大图
煮开后出锅，太鲜美啦！

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2019-02-22

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