茭白猪肉炒年糕的做法

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茭白猪肉炒年糕

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我们这边炒年糕爱加陈醋，这次回老家可是吃过好几餐炒年糕。回来个把星期了又有点想吃，于是备好食材配炒了一下，用了家里囤有的茭白及猪肉，味儿口感都不错哦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

年糕 500克

、

熟猪肉 1份

、

茭白 1个

、

胡萝卜 1个

、

生抽 2茶匙

、

陈醋 3茶匙

、

葱适量

、

玉米油适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备好所用食材。茭白及猪肉是熟的。
步骤2/7 点击查看大图
锅里加油，将熟猪肉及茭白切条下锅煸炒出味。
步骤3/7 点击查看大图
然后将年糕片下锅同炒。
步骤4/7 点击查看大图
按我们这边的习惯地加入生抽及陈醋调味。
步骤5/7 点击查看大图
然后加入胡萝卜调味点缀，配一下色彩好看点。也为了丰富一下食材。
步骤6/7 点击查看大图
最后加入葱段及少许的熟芝麻，炒至出味就可以。
最后一步点击查看大图
这样子一份茭白肉炒年糕就完成啦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

年糕易熟，注意食材下锅的顺序。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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