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冰花煎饺

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个性胜过姿色

速冻的饺子煮起来容易破所以做了一次煎饺，非常鲜美~煎饺要趁热吃哦~不然口感就没那么好了~~今天教大家一款简单又超美的冰花煎饺，也叫蕾丝煎饺。颜色金黄，带着些喜庆的味道！精致的冰花也许会让速食更加浪漫。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
饺子 300克
、
面粉 6克
、
水 40克
、
油 15克
烹饪步骤
小贴士

1. 饺子一定要均匀的摆放漂亮些； 2. 小火慢慢煎， 观察好待其冰花定型后再关火。 3.总结一下，凉水可以使冰花更好的呈现状态 4.建议使用不粘锅，将锅子晃动，可将冰花饺子煎好直接倒扣盘中，这样可以完美盛出一盘冰花饺子，更加文艺 5.用料简单，但操作中需要多花心思照看，面粉与水的比例是关键哦 6.冰花煎饺一般用蒸饺做，也可以用煮饺来做，煮饺不能沾有过多水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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