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戚风蛋糕(后蛋法)

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这款戚风蛋糕,我用了后蛋法制作,这样面糊细腻。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.搅拌面糊要呈“一”字或者“Z”字,不能画圈搅拌,否则会起筋。2.每个烤箱温度不同,根据自己的烤箱用烤箱温度计测试实际温度。3.烤好后立即拿出,震岀热气倒扣。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-02-20

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