香菇白菜烩豆油皮卷
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豆油皮的做法很多,最常见的是将它包上肉馅,做成油豆皮肉卷。 过年大鱼大肉吃得过多,不想吃得太油腻,在肉馅中拌入些蔬菜,杏鲍菇和胡萝卜丁,荤素搭配营养更均衡。包好的豆油皮我也没有油炸, 而是采用油煎,将油皮卷的四面都煎至金黄,这样少油更健康。冬天的气温低,南方普通的家庭都没有暖气,所以热乎乎的炖菜更受欢迎。 今天就将这炸好的油豆皮肉卷,再搭配上家常的食材,大白菜和香菇,加入大骨高汤一起烩煮。你也可以根据自己的喜爱,再加入点豆腐、粉丝。。。都行。这菜食材丰富、营养全面,端上桌香气扑鼻、热气腾腾,无论是配米饭, 还是馒头或花卷,都非常不错哟。
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
豆油皮
1张
、
大白菜
1盘
、
香菇
1小盘
、
肉馅
1小碗
、
杏鲍菇
半根
、
红萝卜
半根
、
料酒
1勺
、
姜末
适量
、
淀粉
适量
、
胡椒粉
适量
、
油盐
适量
烹饪步骤
步骤4/12
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发布于 2019-02-20
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