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干炸藕丸子

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老北京有道菜叫干炸肉丸,年节一过,肉吃的太多了,那就换换口味,用藕替换出一部分的肉,吃起来口感脆爽也不腻,配啤酒,配可乐,配王老吉,想怎吃就怎么吃
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士

1.不要选太瘦的肉馅儿 2.不同藕用马蹄也是可以的 3.炸肉丸的调料里,不放葱 4.最好再次复炸,就能有外焦里嫩的口感了,否则就会软塌塌

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-02-20

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