草莓裸蛋糕
对于做一款好看的蛋糕,最重要的是什么?好吃君觉得是奶油抹面和裱花装饰,但对于已经很久没有抹面的我来说,我已逐渐退化到手残星人了,做出来简直不能看了。因此,好吃君这次做了草莓裸蛋糕。只靠水果做蛋糕,不用裱花,不需抹面,把水果摆放、装饰在蛋糕表面,做出来颜值也很高呢~
21克
3克
33克
285
千卡
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步骤1/16
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先来烤一片蛋糕胚。
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步骤2/16
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拿出来自然放凉就可以了。(蛋糕胚可以买,如果想了解怎么做,可以留言问好吃君哈~)
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步骤3/16
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用一个圆形口的模具,在蛋糕胚上按压出来痕迹。
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步骤4/16
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再把它们用刀子刻出来,一共3个。
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步骤5/16
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淡奶油放入大碗中,加入白糖
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步骤6/16
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高速打发至裱花状态即可。
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步骤7/16
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准备好草莓和橙子,都清洗干净。
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步骤8/16
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橙子去皮,切成小块,草莓去蒂,也切成小块。
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步骤9/16
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拿一片蛋糕片放在盘子中,挤一层奶油。
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步骤10/16
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摆放上水果块。
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步骤11/16
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再把第二片蛋糕片放上去继续挤一层奶油,放上水果块。
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步骤12/16
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继续挤一层奶油,放上水果块
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步骤13/16
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放上水果块。
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步骤14/16
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盖最后一层蛋糕片,装饰水果、糖珠,把巧克力笔融化后在草莓上画几道。
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步骤15/16
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撒一层糖粉~
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最后一步
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裸蛋糕就做好啦~
1.蛋糕胚如果想知道做法的话,可以留言问好吃君哟~ 不想自己做也可以在烘焙店里买到的。
2.水果可以换成任意自己喜欢的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
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