粒粒南瓜发糕的做法

点击查看大图

粒粒南瓜发糕

浏览 20.6万 · 收藏 4855

颜值与营养共存的一款发糕。在普通发糕的基础上，切一些南瓜粒，算是别处心材的一点小惊喜，看似平庸无奇，但是撕开纸膜的瞬间确内藏玄机。

食材清单加入采购清单

普通面粉 200克

、

牛奶 200克

、

酵母 2克

、

白糖 20克

、

去皮南瓜 120克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
牛奶中加入酵母、白糖搅拌至完全融合
步骤3/12 点击查看大图
混合好的牛奶倒入面粉中，用刮刀拌匀至无干粉
步骤4/12 点击查看大图
南瓜切成0.5cm的小方粒备用
步骤5/12 点击查看大图
取一个蛋糕纸杯，先填入1/3的面糊
步骤6/12 点击查看大图
然后铺上一层南瓜粒
步骤7/12 点击查看大图
继续填入面糊至6分满
步骤8/12 点击查看大图
全部做好之后，放入35-38度左右的温暖环境下进行发酵喜欢甜味的也可以适量增加白糖的用量。
步骤9/12 点击查看大图
发酵至满模后，放入蒸箱/蒸锅，水开后蒸15分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
蒸好焖3分钟取出即可。
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

换个做法

南瓜发糕的相关分类

发糕八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖猪皮冻更多

南瓜发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许