宫灯虾球
每逢元宵节前后，人们会挂起喜庆的灯笼。 今天，我将“灯笼”搬到餐桌上，让它“照亮”你的晚宴，增添一抹喜气的氛围。
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步骤1/7
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虾仁洗净后加入适量的食用油、盐、姜片腌制入味。
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步骤2/7
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胡萝卜和青瓜各切出一小段。
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步骤3/7
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在中间切开成半圆形，再用刀成切花纹，慢慢切，切好后作为灯的上下灯座。
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步骤4/7
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鸡蛋打发后加入盐和白胡椒，打好的蛋液倒入预热的不粘锅中摊成薄薄的蛋饼，煎好后切成细细的长条蛋丝作为等的灯穗。
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步骤5/7
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炒锅中倒入适量的食用油，放入适量的番茄酱炒出红色，把虾仁倒入锅中爆炒片刻。
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步骤6/7
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虾仁炒至酱料上色，再淋入水淀粉，大火收汁盛起。
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最后一步
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最后摆盘造型，是不是很美呢？迎客超有面哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
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