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健康烤箱版虾球土豆泥丸子的做法

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健康烤箱版虾球土豆泥丸子

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这个菜谱我用的时间挺长的！主要是包虾不好包，不追求虾尾巴效果的！可以把虾切一下，和土豆泥混合在一起之后一起沾鸡蛋液和面包糠也可以！

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30~60分钟

土豆 1个大的

、

虾仁 10个

、

面包糠一小盘

、

黑胡椒适量

、

料酒两大勺

、

鸡蛋 1个

、

糖 2勺

、

盐 2勺

、

黄油 20g

、

番茄酱一小袋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好虾去虾线，加料酒、盐、糖、黑胡椒粉，抓匀，腌制，剩下时间用来蒸土豆1个鸡蛋打到碗里
步骤2/6 点击查看大图
土豆去皮切块，放在蒸锅里蒸半个小时，出锅前1分钟把黄油放入蒸土豆的碗里，蒸好后，再加入一勺盐（不用放太多，因为成品之后会沾番茄酱）用勺子把土豆压成泥，搅拌均匀，放一边
步骤3/6 点击查看大图
用一个保鲜膜套在手上，抓土豆泥，把虾卷在土豆泥里搓成球，先均匀沾鸡蛋，再沾面包糠，放烤盘上（怕烤盘不好收拾，放一层烤锡纸）
步骤4/6 点击查看大图
九阳小烤箱上下火180度烤15分钟
步骤5/6 点击查看大图
番茄酱一包，把丸子装盘，挤上番茄酱
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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