青菜烩银耳
银耳里面含有丰富的营养物质,比如蛋白质、各种氨基酸、矿物质和肝糖等,对人体的滋补效果非常好。特别是银耳在生活中很常见,不是贵重的食材,家家都能吃得起。而且银耳食物药用价值和滋补效果,可以和燕窝想比较,所以银耳被称作是平民燕窝。 女性的皮肤比较娇嫩,容易因为一些外界因素或者是体内毒素堆积形成色斑、黄褐斑和雀斑等。而银耳里面含有的天然植物性胶质,有去除很多斑点和滋阴的功效。特别是长期吃可以滋润肌肤,补充气血,让人显年轻。 银耳含有的膳食纤维物质,还能帮助肠道蠕动,加快食物消化的速度,降低人体对脂肪的吸收。所以女性常吃银耳,还可以达到减肥的目的,一举多得。 油菜为低脂肪蔬菜,膳食纤维丰富,含有钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养素,其中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,每百克中含钙140毫克左右。 油菜为低脂肪蔬菜,膳食纤维丰富,含有钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养素,其中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,每百克中含钙140毫克左右。
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步骤1/9
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准备食材,银耳提前泡发好
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步骤2/9
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泡发好的银耳摘成小朵,油菜洗净泥沙,大蒜切片
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步骤3/9
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锅中煮开,先加入银耳焯水后捞出沥水
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步骤4/9
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原锅,加一点点盐,在加入油菜焯水至见软
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步骤5/9
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煮好的两种食材沥水备用
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步骤6/9
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热锅冷油,加入蒜片炒出香味
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步骤7/9
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加入油菜和银耳翻炒均匀
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步骤8/9
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最后加少许盐调味,炒出出锅即可
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最后一步
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成品
两种食材都已经烫熟了,再次入锅只是做个调味,大火快炒出锅就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
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