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青菜烩银耳#初春润燥正当时#(4/9)
准备食材，银耳提前泡发好
泡发好的银耳摘成小朵，油菜洗净泥沙，大蒜切片
锅中煮开，先加入银耳焯水后捞出沥水
原锅，加一点点盐，在加入油菜焯水至见软
煮好的两种食材沥水备用
热锅冷油，加入蒜片炒出香味
加入油菜和银耳翻炒均匀
最后加少许盐调味，炒出出锅即可
成品