玫瑰花糕
记得有这样的雨季，微风吹拂打散娇羞的花儿，花瓣如轻纱随风飘浮在水面浅浅晕开，一直让人难以忘怀。
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步骤1/13
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准备材料：首先备好上述材料。
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步骤2/13
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制作过程：取6g玫瑰花泡一壶花茶，加入40g水左右，放一边备用。
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步骤3/13
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制作过程：取温水，将牛奶放至微热。
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步骤4/13
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制作过程：加入酵母，混合均匀。
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步骤5/13
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制作过程：接着倒入白糖和35g左右玫瑰花茶（玫瑰过滤掉）。
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步骤6/13
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制作过程：搅拌均匀。
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步骤7/13
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制作过程：接着加入大米粉拌均匀。
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步骤8/13
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制作过程：取一模具（建议用易脱模的玻璃器皿）在底部和边上抹上少许油。
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步骤9/13
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制作过程：撒入剩余的玫瑰花瓣，可稍微留些后面做点缀用。
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步骤10/13
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制作过程：倒入搅拌后的面糊，盖上湿布发酵一会（大概比原来的面糊高出一些即可）。
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步骤11/13
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制作过程：取出发酵后的面糊，放入锅内蒸煮15-20分钟左右。
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步骤12/13
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制作过程：取出后稍微放凉会，倒扣模具，切成容易入口的大小。
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最后一步
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完成：点缀好花瓣，摆盘即可食用。
1. 使用的器皿和蒸锅的力度都有些差别，蒸的时间可根据自己情况合理调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-18
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