酸甜小米糕

浏览 19.8万 · 收藏 3291

食谱名：酸甜小米糕参考月龄：10个月以上今天的这道辅食厉害了，我用有“代参汤”之称的小米，和全能营养的牛油果搭配，再加上蛋黄和苹果，一口满足宝宝所需的所有营养，抵抗力更上一层楼。

食材清单加入采购清单

苹果 15克

、

小米 30克

、

牛油果 15克

、

中筋面粉 30克

、

蛋黄 1个（约15克）

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：苹果15克，小米30克，牛油果15克，中筋面粉30克，蛋黄1个（约15克）。
步骤2/16 点击查看大图
洗净的小米倒入奶锅中，加入500毫升清水。
步骤3/16 点击查看大图
中火煮30分钟。
步骤4/16 点击查看大图
煮至粘稠较干的粘稠状。
步骤5/16 点击查看大图
取重80克，静置，冷却至常温。»冷却的时间，妈妈们可以先去处理其他食材哦。
步骤6/16 点击查看大图
牛油果去皮，切丁，苹果切丁。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定水果颗粒的大小。
步骤7/16 点击查看大图
将中筋面粉和蛋黄倒入冷却的小米粥中，搅拌均匀。
步骤8/16 点击查看大图
把苹果丁和牛油果丁倒入小米糊中。
步骤9/16 点击查看大图
搅拌均匀。»搅拌好的状态，应该是像我这样粘稠不易滑落的哦。
步骤10/16 点击查看大图
模具底部铺上硅油纸，舀入面糊，抹匀表面。»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。
步骤11/16 点击查看大图
放入蒸锅，盖上盘子。»盖上盘子，可以防止水汽回流，更容易成型哦！
步骤12/16 点击查看大图
大火蒸20分钟。
步骤13/16 点击查看大图
蒸完后拿出，冷却，倒扣脱膜。»冷却至宝宝能接受的温度就可以了哦！
步骤14/16 点击查看大图
撕去硅油纸。
步骤15/16 点击查看大图
切小块。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小哦。
最后一步点击查看大图
完成啦~金黄金黄的糕体，点缀着绿绿的牛油果颗粒，光看着就食欲大增有木有，赶紧给宝宝来一块吧！

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

●这款小米糕中的水果，妈妈们可以随意替换，做出不同的味道，让宝宝的辅食更丰富！ ●鸡蛋过敏的宝宝，也可以不放蛋黄，颜色没有像我这么黄，但是味道也是很好哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-17

换个做法

小米糕的其他做法

小米糕的相关分类

荠菜青团春笋腌笃鲜香椿炒鸡蛋棒棒糖更多

小米糕的相关推荐

回到豆果美食首页

酸甜小米糕

小米糕的其他做法

小米糕的相关分类

小米糕的相关推荐

孩子爱吃的早餐蔬菜煎饼

小米糕

「养身甜点」枸杞小米糕

#硬核菜谱制作人#南瓜小米糕

简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）

快手早餐 | 厚蛋烧

#立冬第一补#红枣泥核桃糕

小米糕

养生点心小米糕

自制香菇牛肉酱

元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼

蒸小米糕