炝锅鱼
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
草鱼
一条
、
菜籽油
小半锅
、
葱段
2根
、
干红辣椒
5个
、
花椒
5克
、
姜片
5片
、
大蒜
4-5瓣
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
料酒
两大勺
、
水淀粉
小半碗(淀粉2勺)
、
蔬菜
自己喜欢的
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鱼切块放料酒、葱花、姜片、盐(少许)、味精、花椒(粉)、香菜腌制一刻钟左右
-
步骤2/4
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蔬菜改刀备用
-
步骤3/4
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腌制好的鱼块用鸡蛋和淀粉裹好后放油锅炸至金黄色捞出,待油温上升后再复炸一次
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-02-15
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