草莓蛋糕卷—迷迭香
它独特的造型、鲜艳的色彩、浓浓的奶香、甜中有酸的口感,也许可以代表你们感情经历中那种甜甜酸酸浓浓香香的感觉吧。
-
步骤1/11
点击查看大图
在蛋黄中倒入20g砂糖打发至颜色变浅
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋白中加入30g砂糖打发至中性发泡
-
步骤3/11
点击查看大图
去1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
筛入低筋面粉,翻拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
再加入剩下的蛋白霜搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
装入裱花袋在铺了油纸的烤盘上,呈螺旋形挤出10cm直径的圆形
-
步骤7/11
点击查看大图
放入预热至190度的烤箱中上层,10分钟左右后彻底放晾
-
步骤8/11
点击查看大图
取200g淡奶油加入20g砂糖,打发硬挺,裱花袋内装入8齿中号花嘴,装入淡奶油
-
步骤9/11
点击查看大图
在蛋糕体中间挤一条淡奶油,放入切1/4大小的草莓
-
步骤10/11
点击查看大图
后呈z字型挤入淡奶油,将草莓完全覆盖的同时,充满整个蛋糕体中间,放半块草莓在表层
-
最后一步
点击查看大图
甜蜜可口的草莓鸡蛋卷就做好啦
1. 草莓要挑选表面有光泽的,表面暗淡的不新鲜。
2. 草莓没有外壳,极易受到污染,可用面粉清洗。
3. 异形的草莓不要买,也可以放蓝莓、葡萄等其他水果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-14
草莓蛋糕卷的其他做法
草莓蛋糕卷的相关分类
草莓蛋糕卷的相关推荐
-
南瓜排骨煲#给老爸做道菜#
524434人看过 -
#山姆友约#霸王别鸡(甲鱼焖鸡)
215854人看过 -
#年夜饭上桌啦#柠檬糖醋排骨
131589人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒罗氏虾
152008人看过 -
荷塘小炒
8936119人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73451645人看过 -
小酥肉
145162人看过 -
抹茶草莓蛋糕
54791人看过 -
南瓜排骨煲
553645人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26364562人看过 -
满足感爆棚的家庭餐,你只需要一口锅。
69416人看过 -
可爱小熊寿司#快乐宝宝餐#
3068213人看过