苦瓜排骨黑豆汤
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炎炎夏日,来一盅清热解暑的苦瓜汤最好不过了,苦瓜黑豆排骨汤,清热解毒,明目,滋阴养肾,挺不错的,多喝汤更健康哦。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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苦瓜洗净去囊,切大块,尽量切大一点哦,如上图所示怕苦瓜汤有苦味的朋友们可以先把苦瓜切块,然后放一点点盐腌30分钟左右,再把盐水洗掉,我有时候基本都不放盐去腌,因为我们家人都吃不出来那个苦味,我们家小土匪都超喜欢吃,其实越喝到后面越觉得蛮甘甜的,苦瓜不管怎么炒我家小土匪都不喜欢吃,但是这样煲汤的,苦瓜连汤一起可以喝两三碗
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步骤2/6
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排骨洗净,加入几片生姜片,然后焯掉血水。
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步骤3/6
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焯水之后的排骨过一遍冷水洗干净,生姜片就不用下了。
步骤4/6
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发布于 2018-06-11
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