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荷兰豆小炒的做法

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荷兰豆小炒

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过年期间连续走亲访友，到谁家都是大鱼大肉的，实在是想吃点清淡的。早上熬了白粥，本想配点咸菜的，可是又想着营养不够，翻了翻冰箱，做了这道荷兰豆小炒，10分钟的时间就端上桌了，全家人一致好评，特别适合节后清肠食用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

荷兰豆 80g

、

红萝卜 70g

、

木耳(泡发后) 80g

、

大蒜 2瓣

、

干红辣椒 2个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
荷兰豆掐头去尾抽丝洗干净备用。
步骤2/12 点击查看大图
红萝卜洗干净切成片。
步骤3/12 点击查看大图
泡发好的木耳洗干净撕成片。
步骤4/12 点击查看大图
大蒜洗干净切成片，干红辣椒掰成段。
步骤5/12 点击查看大图
锅内放水烧开，滴几滴食用油，下入荷兰豆、木耳和红萝卜焯水1分钟，捞出控一下水分备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅内倒油烧热，下入蒜片和干红辣椒炒香。
步骤7/12 点击查看大图
下入焯好的蔬菜翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
放盐调味。
步骤9/12 点击查看大图
放鸡精翻炒均匀出锅。
步骤10/12 点击查看大图
装盘。
步骤11/12 点击查看大图
清淡可口的蔬菜小炒。
最后一步点击查看大图
解腻下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-13

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