夏季这样喝绿豆汤
夏季这样煮绿豆汤更能起到清凉解暑的功效哦,是一位老中医教的,把它分享出来,大家有需要的可以学习一下!不要问我的绿豆汤为什么颜色不绿,因为我们不喜欢冰糖放的红糖,不要问我为什么煮这么烂,因为小孩喜欢这样的,根据自己喜欢的来就可以了。
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步骤1/6
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绿豆一定要带皮的,如果是剥了皮的绿豆就达不到那么好的功效(我这个绿豆是我婆婆自己种的,外形可能不是很好看,但很好吃)绿豆洗净之后放锅里倒上适量清水,这个水等一下是要倒出来喝的,所以呢家里人多可以多放一点清水,人少的可以少放一点。
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步骤2/6
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大火烧开之后煮五分钟之后关火
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步骤3/6
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然后把水倒出来,这一步就是最关键的。倒出来的水不要放糖,就这样直接饮用,老人小孩都可以喝,这个就是夏天绿豆达到它本身功效的最好喝法。
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步骤4/6
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然后锅里再倒入水,可以加入自己喜欢的百合,莲子各种东西,煮到绿豆开花,放入自己喜欢吃的冰糖或红糖,自己觉得软硬程度适合就可以了,因为我家两个小孩都是喜欢吃煮得烂烂的,所以我是特地加长了时间的。
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步骤5/6
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我不喜欢吃清清水水的绿豆汤,我都是加入了红薯粉的,就是上图,红薯粉加适量冷水化开之后倒入绿豆汤锅中,因为红薯粉会起到黏黏的作用,所以要记得搅拌开最小火。不喜欢的人可以直接忽略掉这一步,这是我个人的喜欢
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最后一步
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我就是喜欢吃这种粘稠的,不喜欢的人直接忽略掉红薯粉就可以了。
最开始煮绿豆水大火烧开5分钟就够了,然后水倒出来就那样直接饮用,记得放凉一点再喝
不喜欢吃太烂的就减少煮的时间
不喜欢红糖的可以放冰糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-29
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