花生芝麻糖包
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家人喜欢吃糖包,学做后,很成功,记录下来,方便下次再做。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
发面食材:
、
面粉
6杯
、
酵母粉
4g
、
白糖
3g
、
盐
2g
、
温水
400ml
、
玉米油
少许
、
油酥馅:
、
熟花生沫
适量
、
熟芝麻粉
适量
、
白糖
适量
、
玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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把面粉、酵母粉、白糖、盐放到盆里,40℃温水400ml分次倒入,边搅拌,揉成面团(盆光、面光、手光)。面团表面涂一层玉米油,盖上保鲜膜,放置温暖的地方醒发1.5-2小时。
-
步骤2/10
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熟花生去壳、去皮、压碎成花生沫,芝麻粉、白糖,等量拌匀,加入玉米油拌匀,备用。
-
步骤3/10
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发面至面团的两倍大。
步骤4/10
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发布于 2019-02-13
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