洋葱木耳拌香菜
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黑木耳富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖,常食可降血脂,增强机体免疫力,是非常好的清脂食物。 洋葱能清除体内氧化自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,清脂,可以有效的预防三高。 香菜又叫芫荽,性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,特别适合节后恢复脾胃功能。 这三样食材搭配在一起,简单易做味道好,非常适合春节过后清脂食用。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
洋葱
小半个(60g)
、
泡发木耳
100g
、
香菜
一小把(15g)
、
小米辣
2-3个
、
醋
10g
、
生抽
5g
、
花椒油
3g
、
芥末油
0.5g
、
盐
1g
、
糖
1g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备食材,黑木耳提前泡发,清洗干净,撕成小块,香菜、小米椒洗净。
-
步骤2/7
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坐锅烧水,水开后下入黑木耳煮3分钟。
-
步骤3/7
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取一小碗,放入切碎的小米椒,醋10g,生抽5g,花椒油3g,芥末油0.5g,盐1g,糖1g,调匀备用(整体口味麻辣酸甜)。
步骤4/7
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发布于 2019-02-13
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