红糖发糕
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步骤1/11
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红糖55克，加温水搅拌至红糖完全融化
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步骤2/11
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红糖水中筛入中粉
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步骤3/11
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最上面放干酵母
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步骤4/11
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刮刀拌匀至无颗粒状
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步骤5/11
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6寸蛋糕模四面涂黄油，方便蒸好脱模
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步骤6/11
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将面糊倒入模具，抹平，放9个红枣，发酵。方法是烤箱底部放一碗沸水，温度45度，发酵1小时
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步骤7/11
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发酵好的面团非常饱满，体积变大
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步骤8/11
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放蒸锅大火蒸30分钟焖3分钟
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步骤9/11
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出锅
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步骤10/11
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切一块尝尝
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-11
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