堪比烤鱼店的烤鱼
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红烧 清炖鱼和清蒸鱼吃多了,偶尔也需要换个口味,带娃娃又不想去店里吃烤鱼,于是自己动手做起来!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
草鱼
1条
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
姜
3片
、
蒜
10瓣
、
蚝油
2勺
、
黄酒
一勺
、
豆豉
适量
、
豆瓣酱
适量
、
配菜(根据自己喜欢)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鱼开背去内脏,划刀抹黄酒 生抽 盐腌制15-20分钟
-
步骤2/8
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烤箱220°烤20-25分钟,中间拿出来刷3次油
-
步骤3/8
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锅里放入底油,花椒 姜片 蒜瓣油里炒香,喜欢吃辣的亲可以放一些干辣椒
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-02-11
换个做法
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