蓝莓西米露
每次路过冰淇淋店都垂涎欲滴?然而却瞻前顾后,担心热量高长脂肪?但面对美味的诱惑内心却着实煎熬。今天给大家分享的蓝莓西米露,下层是软糯的西米配上牛奶,上层是似冰淇淋口感的蓝莓树莓等做成的果泥,配上一点点冻酸奶,清凉无比,却又低脂健康。饭前来一杯,既营养又增加饱腹感,说是可以减肥也不为过了。
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步骤1/6
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蓝莓、树莓、切段的香蕉、酸奶一起放入料理杯中搅打
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步骤2/6
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西米提前煮好,放在冰水里过凉,西米控水捞出,盛入杯中
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步骤3/6
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倒入少许纯牛奶
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步骤4/6
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继续盛入搅拌好的蓝莓树莓果泥
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步骤5/6
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至满杯并高于杯口
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最后一步
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然后用切半的草莓、树莓和少许谷物装饰即可
水果提前冷冻好做出来口感更好,不放香蕉的话吃起来是类似冰沙的口感,放了香蕉后口感更佳顺滑,口感更像冰淇淋。
喜甜的话可以再加些绵糖或者蜂蜜等调味。
煮西米小技巧:先煮沸一锅水,倒入西米,煮至带硬芯时捞出,过1-2遍凉水,另起一锅水重新煮熟即可。第一次煮西米时不可冷水入锅,西米容易变碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-11
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