豆果美食
红烧猪蹄的做法 点击查看大图

红烧猪蹄

浏览 29.3万 · 收藏 5254 · 学做 1

微微0214

猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 婆婆做的红烧菜深受大家的喜欢，所以最近我都在跟她学习，这道红烧猪蹄就是在她的指挥下做的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪蹄 600g
、
油盐酱油 各适量
、
生姜 4片
、
葱 少许
、
白糖 2汤匙
、
鸡精 少许
、
水淀粉 小半碗
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-10

换个做法

红烧猪蹄的相关分类

下酒菜 荤菜 热菜 年夜饭 猪皮冻 四喜丸子 更多

红烧猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许