烩麻什
南方人多年生活在北方,耳濡目染,便也想尝试一下北方的面食制作
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
清水和面(水要一点点加,免得面太湿),双手搓成细条,切成细丁,再用拇指搓成弯曲状
-
步骤2/5
点击查看大图
胡萝卜、四季豆、番茄、土豆、老豆腐、青椒切丁,葱切末
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅入油,先放土豆和胡萝卜,翻炒一会后再放四季豆,再依次放入番茄、豆腐、青椒,待上述食材快熟时打入几点,蛋液凝固后搅碎并将食材全部混合均匀,继续翻炒两分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中加入适量清水(没过食材并为麻什留有足够的余量,不可太少),锅中加入胡椒粉、盐和生抽,大火将汤烧开后加入麻什煮
-
最后一步
点击查看大图
麻什煮熟后关火出锅,表面撒上葱花。嘹咋咧!
和面时一点点加水,免得面团太湿不好成型;
麻什可以单独煮熟,再浇上臊子。但麻什与臊子同煮风味更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-08
烩麻什的相关分类
烩麻什的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#快手早餐~豆腐蔬菜饼
399795人看过 -
#精致一人食#蔬菜饼早餐
106200人看过 -
发面早餐饼(宝宝可吃)
12349人看过 -
俪姐早餐之徐州饣它汤
34149人看过 -
萝卜丸子这么做 一口一个根本停不下来!
12588人看过 -
凉粉这样做,香辣酸爽~好吃到没朋友
128658人看过 -
喜上眉梢,给他做一道四喜丸子
276805人看过 -
早餐蔬菜饼
19295人看过 -
#夏日撩人滋味# 热天别错过,凉粉这么做1口气吃3碗
159948人看过 -
【周末料理】做枚有内涵的芝心丸子
240453人看过 -
#夏日撩人滋味# 轻松做丸子,1周吃3回好吃不上火香
181537人看过 -
#一学就会快手菜#快手早餐|蔬菜饼
295740人看过