饺子馅
没有葱、没有蒜、没有香菜、没有肉。纯素的饺子馅儿就很考验调味了。
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步骤1/4
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把所有菜剁碎,注意:香菇放在热油里炒一下。
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步骤2/4
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把调料依次加入:酱油、蚝油、香油、盐、十三香。筷子顺时针搅拌!注意,这里没放油,因为是纯素的,而且调料也不宜过多,味道的关键是调料量的把握。
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步骤3/4
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水开下饺子(冻饺子的窍门是:水温下饺子),三沸三浇。出锅!
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最后一步
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很香!尤其是一点点黄花菜的调味儿。祝大家,新年快乐,心想事成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-06
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