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清爽鲜香茴香馅饺子

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四叶草jkyc

俗话说冬至不吃饺子会冻掉耳朵，所以每年的冬至一定要吃饺子，做饺馅的食材多种多样，最喜欢的还是翠绿清爽的茴香苗馅饺子
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪肉 500克
、
茴香 750克
、
盐 2中勺
、
鸡蛋清 2个
、
姜 1块
、
酱油 2大勺
、
花椒油 4勺
、
面粉 700克
、
水 350克
、
蚝油 2大勺
、
花椒 1把
、
八角 1个
、
葱 1根
烹饪步骤
小贴士

饺子的面团一定要静置足时间，静置好的面团直接使用，不要再次揉搓，否则饺皮的口感不好 肉馅调的味到稍微重一些，放入茴香苗和肉馅拌匀的时候不需要加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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