炸年糕的做法

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炸年糕

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福州做法

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1小时以上 | 配菜(中级)

糖年糕或猪油年糕一条约300g

、

鸡蛋一个

、

淀粉

、

牛奶或水

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
年糕切块。
步骤2/6 点击查看大图
打入一个鸡蛋，加入面粉和适量的水。调成略有稠度的面糊
步骤3/6 点击查看大图
锅里烧油，然后将年糕放到面糊里裹一下
步骤4/6 点击查看大图
多次翻面，炸制金黄，筷子戳进去是软的就可以了
步骤5/6 点击查看大图
可好吃了
最后一步点击查看大图
剩下的面糊也可以放到锅里炸

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-04

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