椰香藕粉芝士奶糕
不用烤？不用蒸？竟然还能馋哭隔壁小孩儿？你只需一个小奶锅，就能做出高颜值、超美味、多层口感的甜品！有着浓郁口感的同时，还富含滋补功能。因为我选用了天然的藕粉来作为凝固剂，它有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于小孩、老人、病人的滋补品。年时做上这样一款小凉糕，无论是送好友还是邻家小孩子，都是别出心裁的好礼物呀~
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步骤1/10
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准备食材，藕粉白砂糖混合放在一个容器
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步骤2/10
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常温牛奶冲入藕粉中，搅拌均匀至藕粉融化
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步骤3/10
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取一个小奶锅，加入混合好的藕粉牛奶液和马苏里拉奶酪
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步骤4/10
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用小火慢慢熬煮，并且用刮刀不停的翻拌，熬到浓稠的状态（如图），立刻将锅离火
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步骤5/10
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利用锅子的余温继续不停的翻拌，很快就会变成没有流动性的半固体状态
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步骤6/10
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取出，放入底部铺了保鲜膜的容器，放置室温后入冰箱冷藏4个小时
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步骤7/10
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然后取出，看下完全凝固就可以了
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步骤8/10
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撒少许椰蓉
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步骤9/10
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拎着保鲜膜，奶糕就出来了，随心切成你喜欢的块状，然后四面滚蘸上椰蓉防粘就可以啦
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最后一步
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成品
要有耐心，一定小火慢慢熬，不然液体生气了，糊锅底给你看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-01
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