蘸酱巧克力花环曲奇的做法

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蘸酱巧克力花环曲奇

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2月新开始，期待生活如花般绽放。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 365g

、

低筋面粉 365g

、

玉米淀粉 135g

、

糖粉 125g

、

盐 8g

、

牛奶 110g

、

黄油 725g

、

奶粉 85g

、

巧克力豆适量

、

淡奶油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
第一步，原料称重，牛奶➕盐加热备用，过筛低筋、高筋、玉米淀粉面类，黄油软化；第二步，黄油➕糖粉打均匀，然后加入奶粉打匀，无干粉；第三步，加入牛奶，继续打匀；第四步，加入粉类，拌匀，无干粉；第五步，无纺布裱花袋配上喜欢的花嘴，挤曲奇花，预热烤箱，上下火120度，40分钟；第六步，加入加热过淡奶油到巧克力豆碗里融化成液体；第七步，曲奇出炉待凉后裹巧克力酱，自由发挥装饰。
最后一步点击查看大图
完工。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-01

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