香草奶冻
emmm...除了咖啡奶冻，还最爱香草奶冻。
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奶冻应该是最简单易做的好吃甜点之一了。
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吉利丁片用冰水泡着备用。
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香草荚取半根，刮籽后连同皮一起放入奶锅中
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加入牛奶，开小火，不停搅拌加热至出香。
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再加入白砂糖和淡奶油，依旧小火，不停用单抽搅拌至冒小泡泡。
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把做好的奶冻液连同锅一起坐入冰水中。使奶冻液稍变的浓稠，再搅打均匀，这样的做法是为了防止香草籽全部沉底。
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倒入容器中，盖保鲜膜放入冰箱冷藏至少4个小时以上。
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好吃的一口一口停不下
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步骤9/11
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补充：优质的香草皮，煮一次后依然有香草味，扔掉实在可惜，用干净的筷子夹出来放保鲜膜上包起来，入冰箱冷冻。下次煮牛奶还可以再反复用一次哟
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步骤10/11
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如何才能挑到优质的香草呢？请看这篇菜谱，有详细介绍：
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最后一步
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Duang
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-29
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