香草冰淇淋
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哈根达斯为什么那么贵? 因为:采用的全都是最好的天然原料,不加香精,不含防腐剂,不使用色素、稳定剂等。 ٩(^ᴗ^)۶只要我们在家选用上等的原料,配合正确的方法,一样能做出美味的冰淇淋来。 关于香草荚的选择请看: 这款冰淇淋好吃的我想围着房子跑三圈!!!
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烹饪步骤
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步骤1/17
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香草豆荚剖开取籽。(这款冰淇淋的灵魂就是香草豆荚,我选用的是哈根达斯同款顶级香草荚,它的籽非常的饱满,香气纯正浓郁。)
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步骤2/17
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取出的籽放入400克的淡奶油中,盖上保鲜膜放入冷藏室备用。
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步骤3/17
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去籽后的香草皮放入100克的纯牛奶中,再加入60-80克的糖粉。60g糖是淡淡的甜,喜欢再甜点的可以增加糖的用量。
步骤4/17
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发布于 2017-11-28
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