莜面蒸饺
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莜面的做法很多,对于我来说,一点也不亚于小麦面粉做法的多样性,比如莜面窝窝,莜面卷卷,莜面河捞,莜面条条等,想要做好也是不容易的,那么就挑个简单易做的与大家分享。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将莜面与冷水以1:5的比例反复揉至劲道的面团。
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步骤2/6
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半小时后将面团搓条切剂(此处忘记拍照)并擀成长圆型面皮备用。
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步骤3/6
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土豆擦丝+地皮菜搅拌备用。
步骤4/6
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发布于 2019-01-31
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