苦瓜蒸生蚝的做法

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苦瓜蒸生蚝

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苦瓜微苦而后微甘，风味独特，清暑涤热，明目解毒，促进食欲；加入红枣，味甜调和苦瓜的苦。

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生蚝适量

、

苦瓜一条

、

红枣五颗

、

淀粉适量

、

姜三片

、

油少许

、

蒜盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备料：生蚝擦洗干净，红枣切丝，姜切丝，苦瓜刨薄片
步骤2/7 点击查看大图
生蚝洗净沥干水分，用淀粉、姜丝、红枣条、蒜盐、油拌均匀腌20分钟
步骤3/7 点击查看大图
苦瓜片和红枣丝平铺放碟子里（苦瓜怕苦的抓一下盐去苦）
步骤4/7 点击查看大图
将腌好的生蚝放入苦瓜片上
步骤5/7 点击查看大图
入烤箱，选择蒸汽功能100度12分钟即可
步骤6/7 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/7

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小贴士

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发布于 2018-07-18

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