泡椒鸭肫
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食材清单
加入采购清单
鸭肫
5个
、
绿线椒
250克
、
泡姜
1块
、
泡小米辣
15个
、
泡野山椒
30个
、
干花椒
1克
、
手工红油豆瓣酱
50克
、
菜籽油
100ml
、
米酒
50克
、
白胡椒粉
0.5克
、
生抽
50ml
、
盐
2克
、
鸡粉
1克
、
熟白芝麻
2克
、
大蒜
半个
、
白糖
15克
烹饪步骤
-
步骤1/14
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鸭肫 洗净切薄片 洗去血水 控干线椒切滚刀 线椒比较辣的 超下饭 吃不了那么辣的亲可以换大尖椒
-
步骤2/14
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泡椒丝 泡椒剪成菱形 蒜片 其他过磅备用
-
步骤3/14
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坐锅烧热注入菜籽油烧热 给泡姜丝 泡椒 红油豆瓣酱 干花椒 爆香 炒出红油
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-09-09
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