草莓芒果派
份量:2个派 原方子来自:南半球的小猫 如果只需做1个,材料减半。多做的派皮可以冷冻保存,下次要用时提前一天拿到冷藏室即可。
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步骤1/7
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115克黄油提前放置软化,面粉170克细砂糖10克盐少许混合均匀,加入黄油中,用手搓成面包屑状;
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步骤2/7
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均匀倒入1粒鸡蛋液混匀,稍揉几下成面团;
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步骤3/7
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将面团分成两等分,分别用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏;
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步骤4/7
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草莓芒果都切成片,加入香草精5克玉米淀粉10克细砂糖15克,拌匀备用;
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步骤5/7
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案板上放一张烘焙纸,面团从冰箱取出,放在纸上,撒少许面粉后擀成直径约25cm的圆形;
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步骤6/7
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派皮周围刷上鸡蛋液,撒些粗糖,连同烘焙纸一起移到烤盘上;
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最后一步
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Yummy……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
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