【创意卡通馒头】发财中国年，财神聚宝撒红包

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【创意卡通馒头】发财中国年，财神聚宝撒红包

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农历新年钟声即将敲响，财源滚滚贺新春。能吃的红包送给大家，提前恭祝小伙伴们阖家团圆，家和万事兴，2019节节高！吃红包，集卡分红包，金卡钻卡等你来，添喜气.

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

中筋面粉 400g

、

细砂糖 28g

、

牛奶 220g

、

玉米油 6g

、

酵母 4

、

红曲粉、南瓜粉、竹炭粉、蝶豆花粉适量

烹饪步骤

步骤1/42 点击查看大图
聚宝盆收财啦
步骤2/42 点击查看大图
抢红包啦！
步骤3/42 点击查看大图
面团调色哦！黑色15g 蓝色15g 肉色40g 白色40g 黄色240g 红色260g
步骤4/42 点击查看大图
【财神爷】红色40g 包入15g馅料
步骤5/42 点击查看大图
收口后，滚圆然后推成圆柱体
步骤6/42 点击查看大图
胸前用蓝色直径1.5cm圆形，上面红色搓细条变财字
步骤7/42 点击查看大图
15g红色搓成8cm左右橄榄状，中间切开
步骤8/42 点击查看大图
丸棒推出凹进去的袖口
步骤9/42 点击查看大图
袖口围蓝色和黄色细条装饰，腰带是黄色
步骤10/42 点击查看大图
肉色擀薄，用模具压出手
步骤11/42 点击查看大图
黑色擀薄用水滴状压出鞋子，刮板压出压痕
步骤12/42 点击查看大图
黄色1g左右搓圆，另一个搓圆擀成椭圆，对半切开
步骤13/42 点击查看大图
做一个迷你小元宝
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手先粘进袖口，然后袖子粘在身体上，再把元宝黏上
步骤15/42 点击查看大图
头部30g左右滚圆，微微压扁，用食指压出眼窝
步骤16/42 点击查看大图
肉色搓细水滴调，S状如图做耳朵
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粘合耳朵，然后鼻子就是一个小三角或小水滴也行
步骤18/42 点击查看大图
嘴巴用大红色如图上下，牙齿是黑色，牙齿翻糖模具压出
步骤19/42 点击查看大图
黑色做胡子
步骤20/42 点击查看大图
眼睛和眉毛用黑色面团
步骤21/42 点击查看大图
红色5mm厚度，压出圆形（直径1.5cm左右）和水滴，如图组合粘合
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圆形模具压出缺口
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帽子粘合头部，围边用黄色，头顶做个迷你小元宝
步骤24/42 点击查看大图
帽子用红色长方形和小元宝
步骤25/42 点击查看大图
【钻石卡】白色5mm厚度，切出六边形
步骤26/42 点击查看大图
黄色做3mm左右长条，然后如图围边
步骤27/42 点击查看大图
蓝色细条装饰
步骤28/42 点击查看大图
红色搓细条，利用牙签做字体哦，相同方法我做了五个哦！'家和万事兴'
步骤29/42 点击查看大图
【金卡】5mm后黄色薄片，切出4*6cm长方形，棕色面团搓细条做字体，相同方法我做了五个哦！'发财中国年'
步骤30/42 点击查看大图
【红包来袭】5mm后红色薄片，切出4*6cm长方形
步骤31/42 点击查看大图
白色1cm边长，上面粘合红色细片，如图
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组装在红包上，然后黄色搓细条，弯曲粘合
步骤33/42 点击查看大图
压出一个1cm直径圆形，粘合
步骤34/42 点击查看大图
记得财神的头和身体是分开的
步骤35/42 点击查看大图
【聚宝盆】50g红色，滚圆推高，顶部黄色细条粘合装饰，蓝色小球粘合
步骤36/42 点击查看大图
红色直径7cm左右，对半切开黄色细条装饰
步骤37/42 点击查看大图
5mm粗，长4cm红色圆柱，粘合迷你小元宝
步骤38/42 点击查看大图
完成的聚宝盆
步骤39/42 点击查看大图
放入蒸箱，恒温发酵模式 35度30min，发酵至1.5倍大即可
步骤40/42 点击查看大图
100度蒸15min，结束后焖2min开箱门，或冷水上锅，大火煮开转中火，一共15min，关火焖2min开盖子
步骤41/42 点击查看大图
喜气洋洋接财神，还可以下载app领红包聚宝迎新春
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快点来抢红包啊

小贴士

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