香味四溢的芝麻核桃溶豆
这是有难度的溶豆,新手小白请不要尝试!新手小白建议先做酸奶溶豆,我的其他方子有 今天不得不写这个方子,好多妞一直我要芝麻核桃溶豆的方子。太多人问了,糖糖实在没办法一个个来教,赶紧把方子写出来。 芝麻核桃溶豆一岁以上宝宝大人都非常合适,营养价值高,特别核桃补脑哟。 大家注意看,方子里的芝麻核桃是大概四次的量,不要一次做完!!! 有些亲没注意看,全部拿来做溶豆了。这里我解释一下,为何那么多量,因为太少了料理机打不了,所以我一次多做一些芝麻核桃粉。做溶豆的时候拿出45克就好
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步骤1/8
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芝麻核桃放烤箱烤好备用,160度,10-15分钟,自己注意观察别烤糊了,又来找糖糖麻烦,每个烤箱脾气不一样。
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步骤2/8
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放入料理机打粉
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步骤3/8
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切记切记不需要打太细!会出油!!打好了一起装罐子。然后拿45克芝麻核桃粉+30克牛奶放入料理机打糊。注意!!!不是全部的芝麻核桃一起加牛奶!!!
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步骤4/8
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称55克芝麻核桃牛奶糊加入奶粉,玉米淀粉拌匀
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步骤5/8
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滴几滴柠檬汁,开始打发蛋白,低速打发,分三次加入细砂糖,大概两分钟左右,如图
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步骤6/8
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拿三分之一蛋白霜出来,和芝麻核桃牛奶糊翻拌均匀,再一起放到蛋白霜里,快速翻拌,翻拌好了装裱花袋,开始挤花咯
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步骤7/8
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用的中号樱花嘴哟,放入烤箱100度60分钟出炉咯,满屋飘香,入口即化
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最后一步
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中号六齿裱花嘴,也很好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-08
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