欢喜de招财猫
参考了厨房中高手的创作,在家琢磨半天,终于捣鼓出来了!好有福像是不是? 对于裱花新手来说,这款还是比较简单易上手的,没复杂的花型变化。
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步骤1/7
准备1个8寸蛋糕,1个半6寸蛋糕(烤的高的一个6寸就可)。多切几层,肚子部分每层可抹奶油,夹水果。头部就不用了,太重支撑不了!
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步骤2/7
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开始修,刀和剪刀一起用!哈哈,这张是妹妹拍的,好丑!
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步骤3/7
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奶油抹个初稿,哈哈,不用光滑!
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步骤4/7
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隔热水溶化好巧克力,建议用白巧,我用完了,只好用黑巧了。纸上画好耳朵,手臂!用小勺将巧克力大至均匀涂好,要稍厚点,不易断!冷却变硬即可!
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步骤5/7
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慢慢插进蛋糕,要慢,轻!不能将蛋糕变型!切一小块长方型薄蛋糕做手臂!这里是我瞎想的,不知道对不对,剪两截吸管,插进手臂里,以便和身体固定!好,基本成型!
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步骤6/7
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巧克力里放入刚好没入的淡奶油,60度加热成甘纳许!勾线!开始挤花,我用小号2D嘴!红丝带用星星嘴。
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最后一步
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全部裱好后,再用甘纳许再描一次!效果更好!再摆上金币!装饰糖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
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