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腐竹烧香菇的做法

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腐竹烧香菇

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香菇 8朵

、

腐竹四根

、

青红椒 1/3个

、

胡萝卜一段

、

生抽三勺

、

耗油一勺

、

盐半勺

、

鸡精一勺

、

水淀粉 50克

、

清水一碗

、

蒜一瓣

、

葱一段

、

胡萝卜一段

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
温水泡发香菇，香菇我用的是一粥一饭家的香菇，菇味浓郁，香菇完整干净厚实，每一颗都是精挑细选。
步骤2/12 点击查看大图
腐竹温水泡发。
步骤3/12 点击查看大图
准备配菜:葱切段，蒜切片，青椒切块，胡萝卜切菱形片。
步骤4/12 点击查看大图
腐竹斜着切段，香菇沥干水分切片。
步骤5/12 点击查看大图
锅内倒油，放入葱段，蒜片爆香
步骤6/12 点击查看大图
下香菇翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
倒入腐竹和其他配菜翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
加生抽，耗油炒匀。
步骤9/12 点击查看大图
倒一些清水，焖煮。
步骤10/12 点击查看大图
汤汁收干的时候加入水淀粉勾芡。
步骤11/12 点击查看大图
临出锅前加盐，鸡精关火。
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开动吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-11

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