蒜香秋葵
分享一道吃起来就很有趣的菜——蒜香秋葵 滑溜溜的特别口感,淋上香味浓郁的蒜料酱汁,吃起来就别有一番风味。
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步骤1/7
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食材准备;
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步骤2/7
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水烧开,放少许盐,放秋葵,放半勺食用油,焯熟后捞出放入冰水中;
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步骤3/7
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蒜切末,葱花小米椒切小段,放入小碗中,少量热油,浇在碗内;
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步骤4/7
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加2勺生抽、1勺香醋、半勺辣椒油、半勺芝麻油、少许白糖搅拌均匀;
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步骤5/7
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秋葵去蒂,从中间切成两半,摆盘;
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步骤6/7
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将酱汁淋在秋葵上,一小盘清爽的秋葵就完成啦!
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最后一步
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来,张嘴!
Tips:
秋葵是生活在热带地区的植物,所以,有个怕冷毛病。
所以,在保存秋葵的时候,一定要注意千万不能放进冰箱,否则它们很快就会长“冻疮”。如果买多了没办法的话,那冰箱的温度尽量控制在7℃以上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-14
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