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抹茶兔兔饼干的做法

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抹茶兔兔饼干

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食材清单加入采购清单

黄油 60克

、

低筋面粉 150克

、

糖粉 50克

、

抹茶粉（日本宇治） 3克

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻适量

、

牙签 1支

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
60克的黄油小块室温放置软化，不用打发，直接筛入150克低筋面粉和50克糖粉，用手抓抖散至粗玉米粒状；
步骤2/10 点击查看大图
1个鸡蛋液搅打均匀后，逐量加入步骤1中，用手揉成光滑的面团；
步骤3/10 点击查看大图
将面团一分为二：
步骤4/10 点击查看大图
首先将兔子的脸蛋那部份整好形，接下来操作的每个面团长度都与之相等。
步骤5/10 点击查看大图
如图所示，兔子脸面团上从中间分别放上抹茶长面条、两侧紧贴左右兔耳朵，再紧贴上两条抹茶薄面条。
步骤6/10 点击查看大图
最后剩下的抹茶面团擀成可以包住步骤5的面片，然后保鲜膜再包起来入冰箱冷冻半小时左右。
步骤7/10 点击查看大图
取出切片，摆放在烤盘上；
步骤8/10 点击查看大图
粘眼睛和嘴巴的时候，建议用牙签沾下水，再粘黑芝麻再往饼干上放，很容易操作。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热175度，中层，上下火，15分钟，即可！
最后一步点击查看大图
萌萌的兔兔饼干就做好啦！出炉后摆放在烤网上晾凉，一开始会有点软，过后就变酥脆了~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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